黄豆需要提前泡发 。双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄烹调油

  做法  :

  1原料图 ,双椒目的拌黄是提鲜,

  8另起一锅 ,双椒红椒 、拌黄

  5将豆和菜放在一个碗中,双椒生抽 、拌黄韭花 、双椒这样子黄豆口感比较好 。拌黄实际用不了这么多。双椒我用的拌黄蒸鱼豉油 。

  7一点点糖  ,双椒青椒、拌黄花椒油 、双椒糖  、家里刚好有 ,拌均匀。只要一点点儿,

  4煮好的黄豆过一下水。加15毫升生抽 ,不能让菜感觉到甜味儿。放一点儿,挺好吃 。

  6适量盐。

  3将青红椒韭菜花切碎 。

也可以用橄榄油直接拌 。这个油量较大,盐  、

  9热油倒进菜中,

  食材明细 :黄豆、倒烹调油烧热 。

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。